Pieczone kotlety wieprzowe z dodatkiem ziół i glazurą z cydru jabłkowego to danie, które łączy w sobie kojące smaki Środkowego Zachodu z nutą elegancji. Dorastając na przedmieściach, niedzielne obiady zawsze były dla mojej rodziny wyjątkowym czasem, a kotlety wieprzowe były często gwiazdą wieczoru. Ten przepis jest idealny na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy masz ochotę na coś treściwego, ale wyrafinowanego. Glazura z cydru jabłkowego dodaje odrobinę słodyczy, która pięknie komponuje się z pikantnymi ziołami, dzięki czemu danie jest zarówno nostalgiczne, jak i nowoczesne.
Te kotlety wieprzowe są cudownie wszechstronne i dobrze komponują się z różnymi dodatkami. Jako klasyczny posiłek Midwest, podawaj je z kremowym puree ziemniaczanym i gotowaną na parze zieloną fasolką. Jeśli masz ochotę na coś lżejszego, chrupiąca sałatka z jabłek i orzechów włoskich pięknie uzupełni smaki. Nie zapomnij o ciepłym, chrupiącym chlebie, aby wchłonąć pyszny lukier z naczynia do pieczenia.
. Pieczone kotlety wieprzowe duszone w ziołach z glazurą z cydru jabłkowego
. Porcje: 4 porcje
Składniki
. 4 kotlety wieprzowe
. Sól i pieprz do smaku
. 2 łyżki musztardy Dijon
. 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
. 2 łyżki miodu
. 1 łyżka świeżo posiekanego rozmarynu
. 2 łyżki solonego masła
. 1/4 szklanki cydru jabłkowego
