Dziś podzielę się z Wami przepisem na wyśmienitą szarlotkę na cieście drożdżowym. Te placki można zrobić z dowolnym nadzieniem, ja jednak wybrałam jabłka.
Przede wszystkim zacznijmy od wypełnienia. Weź twarde jabłka, obierz je, usuń rdzeń i pokrój na małe kawałki.
Następnie dodaj na patelnię dwie łyżki cukru, posiekane jabłka i odrobinę soku z cytryny dla smaku.
Wszystko wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż jabłka będą miękkie. Następnie przenosimy nadzienie do osobnej miski, aby ostygło i sami zaczynamy przygotowywać ciasto.
Jeśli jabłka są bardzo miękkie, nie trzeba ich gotować.
Do miski wlej 160 ml ciepłego mleka (około 35 stopni), dodaj 80 g cukru, 4 g drożdży suszonych lub 12 g drożdży świeżych.
Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj miskę i pozwól drożdżom aktywować się przez 10-15 minut.
Kontynuuj na następnej stronie
