Procedura
- Przygotowanie kawy rozpuszczalnej: W misce wymieszaj kawę rozpuszczalną z gorącą wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Wymieszaj składniki w butelce: wlej do czystej butelki śmietankę kremówkę, stewię i schłodzoną kawę rozpuszczalną. Dokładnie zamknij butelkę.
- Mocno wstrząśnij: Mocno wstrząśnij butelką przez około 5–10 minut, aż składniki dobrze się połączą i śmietanka zacznie lekko ubijać. Jeśli wolisz, możesz lekko ubić śmietanę trzepaczką przed przelaniem jej do butelki, ale nie jest to konieczne.
- Zamrażanie: Umieść butelkę w zamrażarce i pozostaw do zamrożenia na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. W ciągu pierwszych kilku godzin zamrażania potrząsaj butelką co 30–60 minut, aby rozbić wszelkie kryształki lodu i uzyskać bardziej kremową konsystencję.
- Podawanie: Przed podaniem pozostaw butelkę w temperaturze pokojowej na około 5–10 minut, aby lody lekko zmiękły. Następnie możesz przeciąć butelkę, aby wyjąć lody lub użyć łyżki i od razu je nałożyć.
Rada
- Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać dodatkową łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.
- Jeśli wolisz inny słodzik, np. cukier lub miód, możesz zastąpić go stewią, zachowując proporcje według własnego smaku.
- Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, możesz dodać szczyptę wanilii lub posypać gorzkim kakao.
Przygotowanie lodów kawowych tą techniką jest nie tylko proste i przyjemne, ale także pozwala kontrolować składniki, zapewniając lekki deser odpowiedni dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie kalorii, nie rezygnując ze smaku.
