Niesamowite bułki waflowe na patelni na herbatę w 3 minuty: ciasto okazuje się chrupiące i smaczne

1.  Jajka ubić ze szczyptą soli i cukru na biało. Koniecznie dodaj wanilię! Ekstrakt, cukier z wanilią – bez różnicy). Wlać roztopione masło i mleko na bok mieszanki jajecznej. Dodać mąkę i wymieszać porcjami. Ciasto nie powinno być bardzo gęste i przewiewne. Ciasto wylewamy na dobrze rozgrzaną patelnię bez oleju i rozprowadzamy cienką, cienką warstwą.

2.  Smażyć na średnim ogniu, podobnie jak naleśniki, i pozostawić do wyschnięcia z obu stron. Gotowy gofr wyjmij z formy i od razu zwiń go w pożądany kształt (ja użyłam rurek), ostudź na metalowej kratce.

3.  Do kremu użyłam mieszanki ricotty i mascarpone z niewielką ilością erytrytolu jako słodzika, same tubki są bardzo słodkie! Przed podaniem napełnij śmietaną, aby zapobiec jej rozmoczeniu).

4.  Jeśli panuje duża wilgotność i słomki zamoczą się nawet po opróżnieniu, możesz je wysuszyć w piekarniku na kilka minut. Smacznego)