Instrukcje krok po kroku dotyczące niemieckich kotletów wieprzowych z kiszoną kapustą
Przygotuj kotlety wieprzowe
Dopraw kotlety wieprzowe : Posyp obie strony kotletów wieprzowych solą i pieprzem.
Podsmaż kotlety wieprzowe : W dużej patelni lub rondlu rozpuść łyżkę masła na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i podsmażaj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Wyjmij z patelni i odstaw.
Przygotuj mieszankę z kiszonej kapusty
Smażenie cebuli : Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż zmięknie.
Dodaj kiszoną kapustę i jabłka : Wymieszaj kiszoną kapustę, pokrojone zielone jabłka i brązowy cukier. Posyp kminkiem dla dodatkowego smaku.
Połącz i upiecz
Zagnieżdżanie kotletów wieprzowych : Włóż podsmażone kotlety wieprzowe z powrotem na patelnię, dokładnie mieszając je z kiszoną kapustą.
Pieczenie : Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Przykryj patelnię pokrywką lub folią aluminiową i piecz przez 45-55 minut, aż kotlety osiągną temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C) i będą miękkie.
Podawać
Udekoruj i podaj : Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj kotlety wieprzowe z kiszoną kapustą i jabłkami bezpośrednio z patelni.
