Umieść papier pergaminowy w naczyniu do pieczenia o średnicy 28 cm. Ciasto wylewamy na papier do pieczenia i wyrównujemy.
Brzoskwinie pokroić w cienkie plasterki. Należy je wkładać krawędziami do ciasta, tworząc wzór „słońca”.
Następnie w czystej misce mieszamy masło, 50 gramów cukru i 20 gramów mąki. Ugniataj produkty, aż będą kruche. Ciasto obficie posypujemy drobną bułką tartą.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 40 minut. Następnie odczekaj 10 minut, aż wypieki ostygną i możesz podawać.
Jak widać włoskie ciasto brzoskwiniowe przygotowaliśmy dość szybko. Jeśli chcesz, możesz ozdobić go cukrem pudrem.
