1. Do dużej miski dodaj trzy jajka, jogurt cytrynowy, jedną część oleju słonecznikowego (z garnkiem jogurtu), dwie części cukru i 1 saszetkę proszku do pieczenia. Ubij wszystko mikserem i teraz dodaj 3 miarki jogurtu, mąkę; włączając je jeden po drugim.
2. Do drugiej miski wlać połowę ciasta (ja wolę zostawić więcej białka). Dodać kilka łyżek kakao i dobrze wymieszać.
3. Teraz za pomocą ręczników papierowych natłuść wybraną formę lub naczynie do pieczenia i posyp mąką. Odwróć, aby usunąć nadmiar.
4. Dodajemy białą masę, potem kakaową, ja zazwyczaj robię kilka cienkich warstw, zawsze wylewając na środek, jedna na drugą.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°, z grzaniem od góry do dołu i piecz przez około 45 minut. Sprawdź, czy jest dobrze wypieczone, nakłuwając długą wykałaczką lub patyczkiem pośrodku i sprawdzając, czy wychodzi czyste.
6. Pozostaw do ostygnięcia i wyjmij z formy. Skorzystaj już teraz!
