Cebulę i czosnek pokroić w cienkie plasterki.
Kiełbaski pokroić w plasterki lub kawałki według uznania.
Ugotuj kiełbaski:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj kawałki kiełbasy i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.
Zdejmij kiełbaski z patelni i odłóż na bok.
Przygotowanie sosu:
Na tę samą patelnię dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na małym ogniu, aż staną się półprzezroczyste i lekko złociste.
Dodaj crème fraîche na patelnię i dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki.
Dodajemy po trochu starty ser, cały czas mieszając, aż się całkowicie rozpuści, a sos stanie się kremowy i gładki.
Sos doprawić solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą gałki muszkatołowej.
Przygotowanie:
Podsmażone kiełbaski włóż z powrotem na patelnię z sosem serowym.
Gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kiełbaski dobrze pokryją się sosem.
Sposób przygotowania:
Podawaj kiełbaski z serka śmietankowego bardzo gorące, w razie potrzeby dekorując świeżą posiekaną natką pietruszki.
Podawać z makaronem, ziemniakami lub warzywami sezonowymi.
Ciesz się jedzeniem!😍
