Na dnie miski rozłóż świeżą rukolę lub miks sałat.
Ułóż plasterki awokado po jednej stronie miski.
Wymieszaj pomidory, cebulę i kolendrę w osobnej miseczce, skrop sokiem z limonki i dopraw solą oraz pieprzem.
Nałóż przygotowane Pico de Gallo na sałatkę.
Skrop całość oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
Opcjonalnie posyp szczyptą chili dla dodatkowego smaku! 
Wskazówki:
Możesz dodać grillowanego kurczaka lub krewetki , aby wzbogacić sałatkę o białko. Jeśli lubisz chrupkość, posyp całość prażonymi orzechami pekan lub pestkami dyni. Smacznego!
