- Przygotowanie las fechas:
- Z 250 g daktyli usuń skórkę i pokrój je na ćwiartki.
- Umieść pokrojone warzywa na patelni z 1/4 szklanki leche piszczeli. Calentar gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż mleko będzie ciepłe, a owoce zmiękną.
- Wymieszaj mieszaninę:
- Do blendera dodaj 1/2 szklanki oleju i 1/3 szklanki cukru. Licúa hasta que el azúcar se disuelva.
- Dodaj mieszaninę remojados dátiles i mleka do blendera i miksuj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka.
- Dodaj jajka:
- Dodawaj jajka pojedynczo do blendera, dobrze miksując po każdym dodaniu, aby je całkowicie połączyć.
- Przygotuj ciasto:
- Wlać płynną mieszaninę do dużej miski.
- Przesiej 3/4 szklanki mąki i 1 łyżeczkę proszku, aby upiec razem, a następnie delikatnie dodaj je do mieszanki.
- Dodać 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i delikatnie wymieszać.
- Przygotuj formę do pieczenia:
- Engrase un moulde para hornear con aceite y coverlo con papel manteca.
- Ciasto wylać do przygotowanej formy i udekorować orzechami włoskimi lub migdałami.
- Hornear el pastel:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Piec 20-25 minut, sprawdzając wykałaczką, czy po wyschnięciu pasteli powinno wyjść suche.
- Alternatywnie, jeśli nie masz piekarnika, użyj patelni z grubym dnem na piekarniku. Rozgrzej patelnię, połóż salvamanteles i umieść blachę do pieczenia. Tapa y cocina durante 25 do 30 minut w fuego lento.
- Dejar enfriar y servir:
- Deja que el pastel se enfríe antes de cortarlo y servirlo. Disfrutalo!
Sugestie dla serwera:
- Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
- Połącz go z filiżanką herbaty lub gorącej kawy.
- Aby dodać mu większej słodyczy, dodaj szczyptę cukru pudru.
- Podawać z łyżką bitej śmietany.
- Disfrútelo como fririo con fruta fresca al costado.
Wskazówki kulinarne:
- Aby uzyskać najlepszą konsystencję, upewnij się, że owoce są miękkie i soczyste.
- Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż uzyskasz miękką i jednolitą masę.
- Jeśli używasz patelni na kuchence, trzymaj ogień na niskim poziomie, aby uniknąć poparzenia.
- Para darle más sabor, spolvorea una pizca de canela en la masa.
Korzyści odżywcze:
- Los dátiles son ricos en fibra, przeciwutleniacze i minerały esenciales como potas i magnezio.
- Ten pastelowy produkt stanowi równowagę de fatas saludables del aceite y proteines de los Eggos.
- Los dátiles, doskonały naturalny słodzik, stanowi zdrowszą alternatywę dla rafinowanego cukru.
Informacje dietetyczne:
- wegetariański
- Opcjonalnie produkty mleczne (wersję wegańską można zastąpić mlekiem roślinnym)
- Gluten: Zawiera gluten (se puede hacer sin gluten utilizando harina sin gluten)
Informacje odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 250
- Białko: 3g
- Tłuszcz: 14g
- Węglowodany: 30g
- Błonnik: 4g
- Azucar: 20 g
Składowanie:
Kontynuuj na następnej stronie
